MiniBrew hoạt động giống như một máy pha cà phê tự động cho bia

Anonim

MiniBrew hoạt động giống như một máy pha cà phê tự động cho bia

Quanh nhà

CC Weiss

Ngày 28 tháng 10 năm 2015

5 hình

Thêm các thành phần, bật 'er và MiniBrew làm phần còn lại

Giống như anh chị em chính thức hơn của nó, sản xuất bia thủ công, sản xuất bia tại nhà đã bùng nổ phổ biến ở Hoa Kỳ trong những năm gần đây, và nếu các công ty khởi nghiệp có bất cứ điều gì để nói về nó, thể loại này sẽ tiếp tục phát triển. Tham gia nhà sản xuất bia Pico trên mạch gây quỹ cộng đồng, MiniBrew là một hệ thống sản xuất bia đa năng khác giúp sản xuất bia gần như dễ dàng - mặc dù tổng thể tốn nhiều thời gian hơn - như pha cà phê.

Vào tháng 11 năm 2013, Hiệp hội các nhà sản xuất bia tại Mỹ đã báo cáo kết quả khảo sát cho thấy có khoảng 1, 2 triệu nhà sản xuất bia ở nước này, hai phần ba trong số đó đã bắt đầu vào hoặc sau năm 2005. Nói tóm lại, sản xuất bia tại nhà đã có sự tăng trưởng nghiêm trọng.

Các nhà thiết kế Hà Lan của MiniBrew cảm thấy có cơ hội phát triển hơn nữa, nhắm vào một đội ngũ các nhà sản xuất bia tiềm năng háo hức chỉ gặp khó khăn trong việc thiết lập và vận hành thiết bị sản xuất bia truyền thống. Họ định vị MiniBrew là một hệ thống sản xuất bia nhỏ tất cả trong một cho phép bất cứ ai đặt ra như một nhà sản xuất bia dày dạn.

MiniBrew tuyên bố hệ thống sản xuất bia của họ là công ty đầu tiên trong thị trường sản xuất bia tại nhà kết hợp và tự động hóa quá trình sản xuất bia, làm mát và lên men bằng một máy duy nhất. Thiết kế MiniBrew dựa vào các cảm biến và phần mềm để kiểm soát quá trình sản xuất bia và phun ra một thùng nhỏ 1, 3-gal (5-L) chỉ trong một tuần (không hoàn toàn nhanh như máy pha cà phê, nhưng cà phê không cần thời gian lên men ).

Để pha, bạn chỉ cần thêm nước, hoa bia và các thành phần khác để bắt đầu mọi thứ, và MiniBrew tiếp quản, thực hiện quá trình nghiền, đun sôi và làm lạnh trong khoảng 3, 5 giờ, trước khi chuyển mẻ vào thùng lên men, nơi nó biến thành bia ngon trong suốt một tuần +, tùy thuộc vào phong cách bia. Đối với các kiểu như IPA, bạn sẽ cần thêm hoa bia trong giai đoạn lên men, nhưng ngoài đó, công việc của bạn đã hoàn tất. Khi bia đã lên men xong, bạn chỉ cần chạm vào thùng nhỏ và thưởng thức bia tươi tại nhà.

Ngoài việc hướng dẫn bạn qua quy trình, ứng dụng còn giúp bạn nghiên cứu và chia sẻ công thức nấu bia. Bạn sẽ có thể đặt hàng hoa bia, men và các thành phần khác trực tiếp từ ứng dụng và MiniBrew nói rằng họ có kế hoạch hợp tác với các nhà máy vi sinh và các nhãn hiệu khác để loại trừ.

Bản thân chiếc máy này được làm từ nhôm, gỗ óc chó, RVS và đồng, và đánh vảy ở mức 17, 6 lb (8 kg) và có kích thước 11 x 21, 7 x 17 in (28 x 55 x 43 cm). Nó bao gồm Wi-Fi và chức năng tự làm sạch bán tự động và dựa vào nguồn điện 240 hoặc 110 V.

MiniBrew nói rằng cỗ máy này to như máy rửa chén khi các bộ phận làm nóng và làm mát đang hoạt động, chỉ mất khoảng 30 phút trong quá trình sản xuất bia. Các startup đã nỗ lực cắt giảm mùi hôi để ngăn chặn nó bị áp đảo.

Cho đến nay, dường như có một số nhu cầu cho một hệ thống dễ sản xuất trong phạm vi giá 2.000 đô la Mỹ. MiniBrew đã tăng gần một nửa mục tiêu Indiegogo trị giá 100.000 đô la kể từ khi ra mắt vào đầu tuần này. Các mức cam kết thấp nhất đã được bán hết, nhưng bạn vẫn có thể cam kết ở mức 2.250 đô la cho một MiniBrew, với việc giao hàng dự kiến ​​vào tháng 4 năm 2016 nếu tất cả đi đúng kế hoạch.

Có vẻ như có một lượng lớn khán giả cho các máy sản xuất bia tự động nói chung. MiniBrew dường như có cơ hội tốt để đạt được mục tiêu của mình và PicoBrew đã tăng gấp đôi và đang tiến tới mốc nửa triệu đô la. Nếu giá cả có vẻ đắt đỏ, hãy xem xét, dựa trên kết quả khảo sát năm 2013 tương tự, AHBA đã xác định các nhà sản xuất bia tại nhà là "rất giàu có, " với gần 60% thu nhập hộ gia đình từ 75.000 đô la trở lên.

Nguồn: MiniBrew

MiniBrew được thiết kế để làm cho việc pha chế tại nhà dễ dàng hơn

Hệ thống MiniBrew hiện đã được tài trợ trên Indiegogo

Thêm các thành phần, bật 'er và MiniBrew làm phần còn lại

Ứng dụng giúp bạn tìm công thức nấu ăn, đặt hàng nguyên liệu và làm việc thông qua quy trình sản xuất bia

Ứng dụng đi kèm miễn phí sẽ có mặt trên iOS đầu tiên và Android và Windows trong tương lai